Экскурсия в грузинское виноделие!
Мероприятие — для тех, кто хочет познакомиться с историей вина и особенностями виноделия в регионах Грузии. Разговор о легендах и ответы на самые распространенные вопросы.
История
- Первые виноделы на земле. Археологические находки. Сказка о появлении вина. 500 сортов винограда.
- Вино и шумные соседи. Выживание в борьбе с империями. Войны с кочевниками, Персия, Турция, Россия, СССР. Миф о Киндзмараули.
Современность
- Возврат к истокам. Восстановление сортов. Расцвет частных виноделен. Крупные заводы. Хранилище сортов в Джигаура.
- Грузинская винная типология. Сухое, сладкое, красное, белое, Amber Wine, экзотика. Микрозоны и особенности виноделия в регионах Грузии. Европейский и грузинский способ. Вино деревенское и промышленное. Различия заводского, Био-вина и натурального вина.
- Чего ждать дальше и где брать сейчас. Особенности покупки в Грузии, ситуация на рынке РФ и в других странах, ввоз и вывоз.
Регистрация